团餐利润

罗湖那边一间食堂，上午十点半就开始飘油烟味了。 我站在出餐口外面，看见一个承包方把当天的备菜单摊在不锈钢台面上，纸角被蒸汽打得卷起来。旁边的采购经理一直盯着手机，屏幕上是上一周的投诉记录：青菜老、汤淡、排队慢。那天聊到最后，他只问了一句，深